Mlevena kafa
Mlevena kafa (macinato) – čvrsto verujemo da bilo koji nivo pečenja kafe može da se skuva na bilo koji način. Sve dok razumete kako vreme, temperatura i odnos kafe i vode utiču na konačnu šolju ukus će biti savršen.
Istražite najbolje brendove mlevene espreso kafe
- illy
- Lavazza
- Kimbo
- Bialetti
- Vergnano
- Borbone
- Costadoro
Zašto izabrati mlevena zrna espresa?
Mleveni espreso je dobar izbor kada želite brzinu, konzistentnost i manje nereda, posebno u gužvama. Takođe je praktičan za kancelarije, putne komplete i svakoga ko bi se radije fokusirao na piće nego na pripremu.
- Preskočite korak sa mlinom, a zatim odmah skuvajte kafu na svojim omiljenim aparatima za espreso
- Dobijte pouzdano doziranje kada pravite više napitaka zaredom
- Jednostavnije za goste: zakucajte, skuvajte, uživajte, nije potrebno pozivanje
- Odlično kao rezervna kopija čak i ako obično koristite cela zrna kafe za kapanje ili francusku presu
- Lako se uparuje sa dodacima za kafu kao što su hermetički zatvorene posude i alati za doziranje
Često postavljana pitanja:
Koja je razlika između mlevenih zrna espresa i obične mlevene kafe?
Mleveni espreso se melje finije i ravnomernije od standardne mlevene kafe, tako da voda može da izvuče aromu pod pritiskom. Obična mlevena kafa je obično grublja za sporiji protok. Korišćenje pogrešnog mlevenja može prouzrokovati brze, vodenaste šolje ili začepljene korpe, u zavisnosti od vašeg podešavanja.
Kako treba čuvati mleveni espreso da bi se sačuvao ukus i aroma?
Mleveni espreso čuvajte zatvoren, hladan i suv. Nakon otvaranja, čvrsto umotajte kesicu ili je prebacite u hermetički zatvorenu posudu, a zatim je čuvajte u ormariću, dalje od toplote i sunčeve svetlosti. Izbegavajte frižider, jer vlaga i mirisi mogu da se uvuku i pokvare aromu zrna kafe. Nema ništa bolje od mirisa sveže skuvane kafe sa najboljim ukusom ili savršenog espresa.
Da li su mlevena zrna espresa pogodna za sve aparate za espreso?
Mlevena zrna kafe za upotrebu u espreso aparatima najbolje funkcionišu sa korpama pod pritiskom i aparatima za espreso kojima nije potrebno ultrafino podešavanje mlina. Za aparate koji se oslanjaju na precizna podešavanja mlina, prethodno mlevena kafa može biti teža za podešavanje. Ako mlevenje mlevenja ide prebrzo, dozirajte malo više ili čvršće pritisnite.
Koliko mlevenog espresa treba da koristim po šoljici?
Uobičajena početna doza je 7–9 grama za jednu i 14–18 grama za duplu, a zatim prilagodite ukusu i veličini korpe. Ciljajte na postepen protok i uravnotežen ukus. Ako je kiselo, usporite sa malo većom dozom.

Caffe Costadoro CENTO 100% Arabica - mlevena kafa 250gr. 























