Čvrsto verujemo da bilo koji nivo pečenja kafe (svetli, srednji ili tamni) može da se skuva na bilo koji način, sve dok razumete kako vreme, temperatura i odnos kafe i vode utiču na konačnu šolju.Espreso aparati zahtevaju fino mlevenu kafu da bi proizveli odgovarajući pritisak za pravljenje espreso napitka.
